Illustration botanique de Phaseolus vulgaris, réalisée pour une série dédiée aux plantes comestibles en cuisine gastronomique. Cette planche met en lumière les détails botaniques de la plante et son potentiel culinaire.

 

Nom scientifique : Phaseolus vulgaris
Famille : Fabacées
Technique : aquarelle et graphite sur papier coton 300 gr
Format original : (A3) 297 x 420 mm
Projet fictif : Le Potager du Goût

 

Cette œuvre fait partie d’une série d’illustrations botaniques originales autour des plantes comestibles et du monde gastronomique. Haricot commun, Phaseolus vulgaris, légumes anciens et illustration scientifique contemporaine y sont célébrés dans un style épuré, mêlant rigueur et poésie.